Nồng nàn mà thoảng hương
Huế - tỉnh Thừa Thiên có Huế là miền non tươi, miền mơ mộng, miền hoài niệm. Chưa đến đâu mà tôi thấy đẹp như Huế. Đúng là Huế có chùa Thiên Mụ. Đúng là Huế có điện Hòn Chén. Đúng là Huế có núi Ngự Bình.v.v...
Nhưng Huế không có nơi nào đẹp và nên thơ bằng đồi Vọng Cảnh. Chiều chiều trai thanh gái lịch, từng gia đình từng đám bạn bè rủ nhau lên đồi hóng mát. Chưa có nơi nào tôi thấy thơ như nơi đó ! Chỉ đón nguồn gió từ phía tây thổi qua dãy Trường Sơn về tới Huế thì làn gió đã nhẹ lắm rồi, đã ngời ngơi mát lành. Gió như ca gió như thổng thức thành thơ (mà như Trương Tuyết Mai - người nhạc sỹ quên hương Huế) nói hộ bao người "ta ôm Huế vào lòng"... Đó là câu hay nhất bài ca. Đó là câu rất người nữ Huế - yêu đằm thắm, yêu mãnh liệt mà vẫn ngọt ngào thay (cho) vị đắng cay... Mà nói tới vị cay của Huế thì cũng thật là tình. Bún bò (xứ, kiểu) Huế ? Ai đã thử ẩm thực xứ này thì mới hiểu vài chục ngày đã nếm vị Huế rồi thì thế nào cũng phải ghé lại. Không thì thèm, không thì tương tư ẩm thực Huế có khi... không ngủ được ! xứ Thần Kinh mà. Cung Chúa, Lầu Hoàng Đế đất Thừa Thiên đã có núi Ngự Bình che chắn. Và ẩm thực xứ Thần Kinh cũng là ẩm thực của vua, quan thời nước Việt Nam đón người Pháp vào đây và uyển chuyển, hài hòa...
Thôi thì, lịch sử rồi cũng trôi qua...
Chỉ còn lại nền văn hóa. Văn hóa Thừa Thiên - Huế chính là Văn hóa Việt Nam tự ngàn đời kéo dài ra vô tận, ra cản hải ngoại - nơi đâu có người Việt Nam cư trú./.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét